第7章 吃肉
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買了這麽多的吃的用的,李翠蘭把東西歸置了一番,看著手上的五花肉,打算今天中午就給大家開個葷,李家人多,但這年頭,肉可是個稀罕東西,做個菜放點葷油都格外的香,更不要說直接做肉了。
李翠蘭直接切了大半斤的五花肉下來,這點肉並不多,但在現在這個年月,過年過節才吃頓肉的時候,平常的日子裏吃上一塊,絕對是大手筆了。
把五花肉直接切成小塊,李翠蘭打算給大家做個紅燒肉吃,這點肉指定是不夠的,那就加多多的土豆就行了。
紅燒肉這個菜吧,並不算很難,李翠蘭腦中裏有印象,做起來又舍得材料,先把一塊塊切好的五花肉放在鍋裏炸一炸,肉塊滋啦啦的往出冒油,油亮亮的肉塊很快就炸的焦嫩了。
這時候把肉塊盛出來,鍋裏的油更是好東西,要單獨盛出來一部分放起來的,就著鍋裏剛剛的油,放入冰糖,眼見著糖化了,再重新倒入炸好的肉塊,一塊塊上色,翻炒,土豆也都下鍋。
雖然肉放得遠沒有土豆那麽多,但一大鍋的紅燒肉土豆做好盛出來的時候,油汪汪黃燦燦的光是聞著就香的很。
就是李翠蘭自己聞著這味道,都不自覺的咽了咽口水。
噴香的肉香味直接飄出去好遠,惹得就在家門口附近瘋玩的小石頭風一般的跑了回來,急切的問道“姑姑,姑姑,你又做什麽好吃的了”
李翠蘭沒有直接回答他,而是神神秘秘的一笑,招了招手,把小孩領到廚房裏,用小勺舀了一小塊連肥帶瘦包裹著濃濃湯汁的小肉塊,在空氣中晃了晃,確保不會燙嘴之後直接送進了小侄子的嘴裏。
早在看見那塊金燦燦的肉的時候,小石頭眼睛都瞪大了,口水也在不自覺的分泌著,視線更是緊緊的盯著那塊冒著熱氣的肉,此刻肉被放進自己的嘴裏,小孩幸福的眉開眼笑,口中更是香的不行,不停的吧唧著嘴,一塊小小的肉塊吃出了人間美味的香甜。
有那麽一刻,李翠蘭簡直要眼眶含淚了,想想自己曾經試肥肉如土的時候簡直是大大的浪費。
“太好吃了,太香了……姑姑,你真好!”
一口肉塊下肚,小石頭高興的滿院子轉圈,小小的孩子卻懂事的沒有再要,而是興奮的坐在小板凳上,坐等今天的午飯,和李翠蘭見過的那種飯都要追著餵的熊孩子截然不同。
懂事的讓人欣慰又心疼。
眼見著日頭正高,李家眾人結伴而回,尚未進門,肉香味就已經飄了出來,李老太原本正在和兩個兒媳說自家閨女做了周老四車回來的事情,此時一聞到空氣中的味道,還說什麽說了,當下大嗓門的喊了起來
“你個敗家孩子,中午又做了什麽吃的”
其他人也紛紛聞到了香味,同樣激動的很,和李老太的心疼不同,大家都開始不自覺的分泌口水了,
李家的大兒媳和二兒媳不由互相對視了一眼,眼中也都有些心疼,自家小姑子今個兒出門去鎮子上,不用想都知道婆婆指定偷偷給了錢,不過又都很平衡,小姑子買了東西回來大家一起吃,總比一個人把錢花了的好。
別管心裏都是什麽想法,一家人的步伐全都加快了,李老太的一聲怒吼也惹的左右的鄰居紛紛搖頭,有人說“翠蘭這是又在家做好吃的了,聞著味是燉了肉不成,這也太敗家了”
也有人默默的跟著咽起了口水,更有人打趣道“翠蘭這孩子還是小,這也太不會過日子了,這以後嫁到周家,婆婆能樂意嗎”
“我怎麽聽說,周家現在是巴不得把翠蘭娶回家呢”
“對啊,今個兒周老四不是還拉了翠蘭回來嗎”
“兩個孩子也不小了,也不知道這老周家咋想的,趕緊辦事啊”
“這你就不知道了,還不是老李,舍不她得姑娘早出嫁,可這女大不中留啊,要我說,還是早點把親事定下的好”
不提外面的各種議論紛紛,老李家的屋子裏,飯桌子上正中間的那一盆紅燒肉正在散發著誘人的香氣,
李老太卻正拍著李翠蘭的肩膀教育她“你這丫頭,怎麽這麽能花錢,不年不節的你買什麽豬肉啊,誰家天天沒事燉豬肉吃,敗家的喲,日子是不過了咋地……”
“哎呀,媽,就吃頓肉而已,怎麽就不過日子了,我這不是看你們天天幹活怕你們營養跟不上嗎?”李翠蘭不以為意的回嘴。
“咱們什麽人家啊……誰家幹活不累啊,難不成都天天吃肉,你這個丫頭,我看你就是好日子過久了,你這麽個敗家法,誰家敢娶你回去啊……”
隨著李老太的話,李家兩個兒媳原本興致勃勃吃肉的心情也漸漸理智了下來,也開始覺得小姑子這大手大腳的樣子實在不是正經過日子人家該有的行徑。
如今這是婆婆寵著,這要是去了老周家,難不成也天天這麽做飯,那用不了幾天,怕不是就被人家攆了回來,都是莊稼人,誰家媳婦是這麽過日子的啊……
她們也有些慚愧,自從小姑子做飯之後,兩人光顧著吃的香了,卻不想想,這日子還真不是這麽個過法,
萬一哪天出點啥事,糧食不豐收,或者小叔子錢沒寄回來啥的,總之這要是有點什麽風吹草動的,他們可怎麽活啊……這樣不好,這麽過日子可不是長久之計。
李大嫂張嘴,也加入了數落勸慰小姑子的行列:“翠蘭啊,媽說的對,日子不能這麽過,誰家天天這麽吃都不行呀”
“就是,太敗家了”李二嫂跟著搖頭。
李翠蘭無語嘆息“這不是看你們天天幹活累著了嗎,放心,天天這麽吃咱家確實吃不起,就今個兒趕上了偶爾吃這麽一頓,明個都沒有了”
“你個敗家孩子,你還想明個也吃啊”李老太回嘴,不過眼見兩個兒媳也是一臉的不讚同,她又替自己閨女委屈上了
“行了,我還在呢,輪不到你們教訓翠蘭,一個個吃的比誰都香”李老太說著,瞪了兩個兒媳一眼。
李二嫂正打算繼續說的話立馬噎了回來,偷偷嘀咕道“這心偏的”簡直沒邊了。
李大嫂聽了婆婆的話也是一臉的不好意思,她是吃的挺香的……
李翠蘭就更不好意思了,她知道嫂子們的好意,和老母親是一樣的,不過,老母親這護短的性子,別說,是挺偏心的,但她喜歡。
“好了,媽,嫂子,咱們快吃吧,好不容易吃一頓,趕緊的,一會涼了就不好吃了。”李翠蘭不甚在意的笑笑,招呼大家趕緊吃飯。
李家的男人們是沒有那個細膩心思的,婆娘的事他們閉嘴就是了,有的肉吃,就是高興,一個個的趕緊圍著桌子坐了下來。
李翠蘭燉的軟爛,五花肉材料用的足,味道也正宗,一口咬下去,香的不要不要的,舌頭都要掉出來了……
大家悶頭吃飯,話都顧不上說了,就連有了肉汁的土豆都香的不行,農村人的家裏自然沒有什麽食不言寢不語的規矩,飯桌子上才是最熱鬧的,一向談話最多。
本來,老李頭老口子還打算在吃飯的時候問問自家閨女和周老四的婚事,結果這一頓香噴噴的紅燒肉,直接吃的一口接一口的,楞是忘了說這事。
直到一家人大快朵頤的吃飽了飯,坐在飯桌旁愜意的打著飽嗝的時候,才想起了之前的事。
“翠蘭啊,我聽說你今個兒從鎮子上回來是周老四拉你回來的。”李二嫂吃的美了,主動提起話頭。
全家人聽了這話都把視線集中在了李翠蘭的身上,尤其是李老頭和李老太兩個,那更是仔仔細細的看著閨女呢。
“嗯,周四哥去鎮子上修車,回來的時候恰巧碰上了,就讓他帶了我一程”李翠蘭落落大方的回話道。
“感情不是專成去接你的啊,我就說嘛,現在這個時候,哪有時間做這事啊,傳得這個離譜”李老太聞言松了口氣,也不怎麽好受,外面有人傳話說周老四是特意接自家閨女的。
她聽了這話是既高興又不高興,誰不喜歡別人對自家閨女上心,但要真是那樣,那周老四也太不知道分寸了,那拖拉機雖說是周老四開的,但也是公家的東西,可不能那麽做事的,要被人說的。
就過去這麽一會的功夫,估計村子裏都傳遍了,還傳的那麽離譜,這流言的速度也是可以,李翠蘭一陣大無語,不過倒也可以理解,
畢竟,現在人沒啥娛樂,除了東家長西家短的估計也沒啥可說的了。
李翠蘭沒有多嘴的問大家都傳了些什麽,只笑了笑:“都是瞎說的,就是順路”
李大嫂見她的樣子,到底沒忍住,張嘴問道“翠蘭呀,嫂子見你也不討厭周老四了,那咱就讓爹娘和老周家研究研究你們啥時候定下來唄”
省的這事懸在這裏,鬧得人心裏惦記著,早定下來早好不是。
李大嫂這話一出口,被李大勇瞪了一眼,生怕自己妹妹聽了這話吵吵鬧鬧的要生氣,李老頭和李老太兩個聞言都看向了李翠蘭,大兒媳問的這話剛好是他們目前著急的事情。
“老大媳婦說的對,翠蘭啊,你看你和老四這事,你到底是個什麽想法呀,你要是沒意見,咱們就趕緊定下來的好”老李頭也開了口。
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李翠蘭直接切了大半斤的五花肉下來,這點肉並不多,但在現在這個年月,過年過節才吃頓肉的時候,平常的日子裏吃上一塊,絕對是大手筆了。
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紅燒肉這個菜吧,並不算很難,李翠蘭腦中裏有印象,做起來又舍得材料,先把一塊塊切好的五花肉放在鍋裏炸一炸,肉塊滋啦啦的往出冒油,油亮亮的肉塊很快就炸的焦嫩了。
這時候把肉塊盛出來,鍋裏的油更是好東西,要單獨盛出來一部分放起來的,就著鍋裏剛剛的油,放入冰糖,眼見著糖化了,再重新倒入炸好的肉塊,一塊塊上色,翻炒,土豆也都下鍋。
雖然肉放得遠沒有土豆那麽多,但一大鍋的紅燒肉土豆做好盛出來的時候,油汪汪黃燦燦的光是聞著就香的很。
就是李翠蘭自己聞著這味道,都不自覺的咽了咽口水。
噴香的肉香味直接飄出去好遠,惹得就在家門口附近瘋玩的小石頭風一般的跑了回來,急切的問道“姑姑,姑姑,你又做什麽好吃的了”
李翠蘭沒有直接回答他,而是神神秘秘的一笑,招了招手,把小孩領到廚房裏,用小勺舀了一小塊連肥帶瘦包裹著濃濃湯汁的小肉塊,在空氣中晃了晃,確保不會燙嘴之後直接送進了小侄子的嘴裏。
早在看見那塊金燦燦的肉的時候,小石頭眼睛都瞪大了,口水也在不自覺的分泌著,視線更是緊緊的盯著那塊冒著熱氣的肉,此刻肉被放進自己的嘴裏,小孩幸福的眉開眼笑,口中更是香的不行,不停的吧唧著嘴,一塊小小的肉塊吃出了人間美味的香甜。
有那麽一刻,李翠蘭簡直要眼眶含淚了,想想自己曾經試肥肉如土的時候簡直是大大的浪費。
“太好吃了,太香了……姑姑,你真好!”
一口肉塊下肚,小石頭高興的滿院子轉圈,小小的孩子卻懂事的沒有再要,而是興奮的坐在小板凳上,坐等今天的午飯,和李翠蘭見過的那種飯都要追著餵的熊孩子截然不同。
懂事的讓人欣慰又心疼。
眼見著日頭正高,李家眾人結伴而回,尚未進門,肉香味就已經飄了出來,李老太原本正在和兩個兒媳說自家閨女做了周老四車回來的事情,此時一聞到空氣中的味道,還說什麽說了,當下大嗓門的喊了起來
“你個敗家孩子,中午又做了什麽吃的”
其他人也紛紛聞到了香味,同樣激動的很,和李老太的心疼不同,大家都開始不自覺的分泌口水了,
李家的大兒媳和二兒媳不由互相對視了一眼,眼中也都有些心疼,自家小姑子今個兒出門去鎮子上,不用想都知道婆婆指定偷偷給了錢,不過又都很平衡,小姑子買了東西回來大家一起吃,總比一個人把錢花了的好。
別管心裏都是什麽想法,一家人的步伐全都加快了,李老太的一聲怒吼也惹的左右的鄰居紛紛搖頭,有人說“翠蘭這是又在家做好吃的了,聞著味是燉了肉不成,這也太敗家了”
也有人默默的跟著咽起了口水,更有人打趣道“翠蘭這孩子還是小,這也太不會過日子了,這以後嫁到周家,婆婆能樂意嗎”
“我怎麽聽說,周家現在是巴不得把翠蘭娶回家呢”
“對啊,今個兒周老四不是還拉了翠蘭回來嗎”
“兩個孩子也不小了,也不知道這老周家咋想的,趕緊辦事啊”
“這你就不知道了,還不是老李,舍不她得姑娘早出嫁,可這女大不中留啊,要我說,還是早點把親事定下的好”
不提外面的各種議論紛紛,老李家的屋子裏,飯桌子上正中間的那一盆紅燒肉正在散發著誘人的香氣,
李老太卻正拍著李翠蘭的肩膀教育她“你這丫頭,怎麽這麽能花錢,不年不節的你買什麽豬肉啊,誰家天天沒事燉豬肉吃,敗家的喲,日子是不過了咋地……”
“哎呀,媽,就吃頓肉而已,怎麽就不過日子了,我這不是看你們天天幹活怕你們營養跟不上嗎?”李翠蘭不以為意的回嘴。
“咱們什麽人家啊……誰家幹活不累啊,難不成都天天吃肉,你這個丫頭,我看你就是好日子過久了,你這麽個敗家法,誰家敢娶你回去啊……”
隨著李老太的話,李家兩個兒媳原本興致勃勃吃肉的心情也漸漸理智了下來,也開始覺得小姑子這大手大腳的樣子實在不是正經過日子人家該有的行徑。
如今這是婆婆寵著,這要是去了老周家,難不成也天天這麽做飯,那用不了幾天,怕不是就被人家攆了回來,都是莊稼人,誰家媳婦是這麽過日子的啊……
她們也有些慚愧,自從小姑子做飯之後,兩人光顧著吃的香了,卻不想想,這日子還真不是這麽個過法,
萬一哪天出點啥事,糧食不豐收,或者小叔子錢沒寄回來啥的,總之這要是有點什麽風吹草動的,他們可怎麽活啊……這樣不好,這麽過日子可不是長久之計。
李大嫂張嘴,也加入了數落勸慰小姑子的行列:“翠蘭啊,媽說的對,日子不能這麽過,誰家天天這麽吃都不行呀”
“就是,太敗家了”李二嫂跟著搖頭。
李翠蘭無語嘆息“這不是看你們天天幹活累著了嗎,放心,天天這麽吃咱家確實吃不起,就今個兒趕上了偶爾吃這麽一頓,明個都沒有了”
“你個敗家孩子,你還想明個也吃啊”李老太回嘴,不過眼見兩個兒媳也是一臉的不讚同,她又替自己閨女委屈上了
“行了,我還在呢,輪不到你們教訓翠蘭,一個個吃的比誰都香”李老太說著,瞪了兩個兒媳一眼。
李二嫂正打算繼續說的話立馬噎了回來,偷偷嘀咕道“這心偏的”簡直沒邊了。
李大嫂聽了婆婆的話也是一臉的不好意思,她是吃的挺香的……
李翠蘭就更不好意思了,她知道嫂子們的好意,和老母親是一樣的,不過,老母親這護短的性子,別說,是挺偏心的,但她喜歡。
“好了,媽,嫂子,咱們快吃吧,好不容易吃一頓,趕緊的,一會涼了就不好吃了。”李翠蘭不甚在意的笑笑,招呼大家趕緊吃飯。
李家的男人們是沒有那個細膩心思的,婆娘的事他們閉嘴就是了,有的肉吃,就是高興,一個個的趕緊圍著桌子坐了下來。
李翠蘭燉的軟爛,五花肉材料用的足,味道也正宗,一口咬下去,香的不要不要的,舌頭都要掉出來了……
大家悶頭吃飯,話都顧不上說了,就連有了肉汁的土豆都香的不行,農村人的家裏自然沒有什麽食不言寢不語的規矩,飯桌子上才是最熱鬧的,一向談話最多。
本來,老李頭老口子還打算在吃飯的時候問問自家閨女和周老四的婚事,結果這一頓香噴噴的紅燒肉,直接吃的一口接一口的,楞是忘了說這事。
直到一家人大快朵頤的吃飽了飯,坐在飯桌旁愜意的打著飽嗝的時候,才想起了之前的事。
“翠蘭啊,我聽說你今個兒從鎮子上回來是周老四拉你回來的。”李二嫂吃的美了,主動提起話頭。
全家人聽了這話都把視線集中在了李翠蘭的身上,尤其是李老頭和李老太兩個,那更是仔仔細細的看著閨女呢。
“嗯,周四哥去鎮子上修車,回來的時候恰巧碰上了,就讓他帶了我一程”李翠蘭落落大方的回話道。
“感情不是專成去接你的啊,我就說嘛,現在這個時候,哪有時間做這事啊,傳得這個離譜”李老太聞言松了口氣,也不怎麽好受,外面有人傳話說周老四是特意接自家閨女的。
她聽了這話是既高興又不高興,誰不喜歡別人對自家閨女上心,但要真是那樣,那周老四也太不知道分寸了,那拖拉機雖說是周老四開的,但也是公家的東西,可不能那麽做事的,要被人說的。
就過去這麽一會的功夫,估計村子裏都傳遍了,還傳的那麽離譜,這流言的速度也是可以,李翠蘭一陣大無語,不過倒也可以理解,
畢竟,現在人沒啥娛樂,除了東家長西家短的估計也沒啥可說的了。
李翠蘭沒有多嘴的問大家都傳了些什麽,只笑了笑:“都是瞎說的,就是順路”
李大嫂見她的樣子,到底沒忍住,張嘴問道“翠蘭呀,嫂子見你也不討厭周老四了,那咱就讓爹娘和老周家研究研究你們啥時候定下來唄”
省的這事懸在這裏,鬧得人心裏惦記著,早定下來早好不是。
李大嫂這話一出口,被李大勇瞪了一眼,生怕自己妹妹聽了這話吵吵鬧鬧的要生氣,李老頭和李老太兩個聞言都看向了李翠蘭,大兒媳問的這話剛好是他們目前著急的事情。
“老大媳婦說的對,翠蘭啊,你看你和老四這事,你到底是個什麽想法呀,你要是沒意見,咱們就趕緊定下來的好”老李頭也開了口。
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